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陽西是廣東優(yōu)質(zhì)荔枝主產(chǎn)區(qū)之一。憑借獨特口感和高端品質(zhì)，“陽西荔枝”品牌知名度不斷提升。從種植大戶到普通果農(nóng)，都鉚著一股勁，要將這枚甜蜜的“嶺南名果”從土特產(chǎn)變?yōu)橹赂辉鍪盏摹按螽a(chǎn)業(yè)”。5月22日，記者走訪陽西百荔園，了解當?shù)胤N植大戶在荔枝銷售和保鮮物流等方面所作的準備。
提前布局，打造荔枝“銷售矩陣”
日前，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳領(lǐng)導要求，要以等不起、慢不得的緊迫感搶占先機，贏得主動，全面推進荔枝營銷工作?！暗炔黄?、慢不得”，正是眼下陽西百荔園銷售經(jīng)理馮小飛的工作狀態(tài)，大大小小的銷售渠道，每一個都要跟進，手機上數(shù)十個微信群，客戶遍布全國各地，從早到晚都有消息在“刷屏”，有人詢價，有人下單。
馮小飛表示，荔枝保鮮期極短，因此它的采摘銷售期非常短和集中。像百荔園這樣的大型種植基地，由于種植的品種較多，荔枝“錯峰”成熟，采摘銷售期也僅持續(xù)1個月左右，普通果農(nóng)一般15天左右就結(jié)束采摘了。
時間緊、任務重。為贏下這場與時間、空間爭“鮮”的“夏日大作戰(zhàn)”。今年2月開始，馮小飛的團隊便根據(jù)荔枝的來花情況，提前布局自己的“銷售矩陣”，無論是大商超、大批發(fā)商，還是新媒體電商、社群團購等，大大小小的銷售渠道都有他們要維系的目標客戶。
“無論是‘小團購’還是‘大團長’都要爭取，無論是‘落地配’還是‘一件代發(fā)’都要做好服務，搶著時間把荔枝賣出去?！瘪T小飛說。
為了助力陽西荔枝銷售工作，相關(guān)職能部門也在持續(xù)發(fā)力。5月20日，陽西縣舉辦荔枝產(chǎn)銷對接活動，加強種植大戶與采購商之間的交流合作。
據(jù)悉，京津冀地區(qū)最大的“菜籃子”之一首衡集團，當天組織了24名采購商代表參加產(chǎn)銷對接活動。副總裁楊建飛表示，得天獨厚的地理環(huán)境和氣候環(huán)境賦予了陽西荔枝更飽滿的果肉、更高的甜度和更長的保質(zhì)期，相較于其他產(chǎn)區(qū)，陽西荔枝的標準化種植程度和品質(zhì)穩(wěn)定性尤為突出。今年首衡集團將擴大在陽西的荔枝收購規(guī)模，同時通過訂單農(nóng)業(yè)和當?shù)睾献魃缟罨献?，搭建直采直銷通道，助力陽西荔枝走向全國的商超和電商平臺，讓“陽西甜”飄得更遠。
田頭冷庫，延長荔枝保鮮期
過去，保鮮和物流一直是制約荔枝走向更廣大市場的主要因素。近年來，陽西積極探索，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地田頭冷鏈物流體系加快構(gòu)建覆蓋。據(jù)悉，目前全縣冷庫貯藏保鮮能力達8萬噸，不斷提升荔枝等鮮活農(nóng)產(chǎn)品“運得出、供得上”的技術(shù)條件，保障荔枝從采摘打包到空運至超市，24小時速達，一路“鮮”行。
陽西百荔園總面積300多平方米的“田頭冷庫”，就建在綠意盎然的荔枝園里，距離最近的荔枝樹不過數(shù)米。荔枝從枝頭采摘后，可以最短的時間進入15℃的冷庫中進行預冷，保證“粒粒新鮮”。
馮小飛介紹，果農(nóng)每天凌晨5時開始采摘，然后馬上將荔枝送進冷庫預冷，中午開始分揀打包，下午5時左右打包完成的荔枝便可直接轉(zhuǎn)移到冷鏈運輸車上，運往全國，實現(xiàn)“上午在樹，下午在途，晚上入腹”。
作為陽西縣龍眼荔枝協(xié)會的會員單位，陽西百荔園還無償開放冷庫，周邊不具備冷鏈物流技術(shù)條件的種植戶，可以把荔枝運送到他們的冷庫進行保鮮。“對于遇到銷售難題的小農(nóng)戶，我們也共享自己的銷售渠道，甚至是打包服務?！瘪T小飛說。
陽西縣荔枝龍眼協(xié)會會長補建華則表示，今年陽西荔枝無論是產(chǎn)量還是品質(zhì)，都有非常大的提升。目前場地、設施、物流、保鮮、冷庫、包裝工人、運輸工具等都已做好了充足的準備?！拔覀儗猿制焚|(zhì)為先，搶抓機遇，在提升果品質(zhì)量、強化品牌營銷、拓展銷售渠道上持續(xù)發(fā)力，讓陽西荔枝這張‘甜蜜名片’走向全國乃至全世界?！毖a建華說。
短 評
科技賦能讓甜蜜產(chǎn)業(yè)走得更遠
今年，我市荔枝主產(chǎn)區(qū)來花早、成花率高，不僅給果農(nóng)和種植企業(yè)帶來了豐產(chǎn)豐收的信心，也讓市場消費者期待不已。
眾所周知，荔枝保鮮期極短。近期，從陽西縣政府、市直有關(guān)部門到荔枝種植大戶都以“等不起、慢不得”的緊迫感，鉚著一股干勁協(xié)作打好產(chǎn)銷“組合拳”，與時間賽跑、與空間爭鮮，讓全國各地食客“搶鮮”品嘗到陽西“甜蜜”味道。
荔枝作為嶺南名果，廣東優(yōu)勢主產(chǎn)區(qū)較多，而我市甜蜜產(chǎn)業(yè)要“出圈”搶占更多市場份額，就要持續(xù)打好“科技牌”賦能產(chǎn)業(yè)行穩(wěn)致遠。建議產(chǎn)地要加快覆蓋“田頭冷庫+貨運快線”組合模式；借助低空經(jīng)濟模式，山地果園可啟用無人機運輸荔枝至冷庫，打造“空中高速”；調(diào)動科技工作者積極性，大力研發(fā)并推廣荔枝保鮮和冷鏈物流技術(shù)應用，全鏈條鎖住“甜蜜”。
