市審計局以審計監(jiān)督守護學生“舌尖安全”
追回資金82萬元，下架不合格食品101類
去年以來，市審計局對市直6所學校開展食品安全及營養(yǎng)健康管理專項審計調(diào)查，織密織牢校園食品安全防護網(wǎng)。
市審計局全面核查學校食堂食品安全管理各項制度以及“日管控、周排查、月調(diào)度”機制的落實情況，推動教育部門牽頭出臺《關(guān)于進一步做好學校食堂標準化建設(shè)工作的通知》等8項規(guī)范性文件，督促市場監(jiān)管部門強化日常監(jiān)管、學校加強食堂運營管理。
資金使用涉及學生的權(quán)益，最易滋生腐敗。市審計局聚焦學校食堂服務(wù)，核查伙食費收支情況，審計發(fā)現(xiàn)挪用小賣部利潤、采購價虛高等問題。通過督促問題整改，涉及的82.4萬元資金已全額追回。此外，對食材供應商資質(zhì)、采購合同、食材使用情況開展全鏈條審查，重點核查米面油等大宗食材采購合規(guī)性、肉類凍品及預制菜的使用情況，督促學校對大宗食品公開招標，并成立膳食管理委員會，及時公示食材來源、配料等信息，保障家長學生的知情權(quán)。在供餐質(zhì)量方面，市審計局督促學校進一步優(yōu)化營養(yǎng)健康管理，嚴格按要求保證供餐質(zhì)量。經(jīng)過整改，相關(guān)學校將凍品肉類采購比例從61.29%降至6.64%，下架高鹽高糖高脂食品101個品類。
