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“高考臨近，我們是市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的工作人員，現(xiàn)要對(duì)高考考點(diǎn)學(xué)校食堂進(jìn)行一次食品安全和抽樣檢查……”6月5日，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、江城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合開(kāi)展“你點(diǎn)我查”活動(dòng)，對(duì)我市2家高考考點(diǎn)學(xué)校食堂進(jìn)行突擊檢查，加大校園食品安全監(jiān)管，為考生的飲食安全保駕護(hù)航。本次活動(dòng)通過(guò)陽(yáng)江日?qǐng)?bào)全媒體平臺(tái)進(jìn)行全程直播，共7萬(wàn)余人（次）觀看。
當(dāng)天上午，市人大代表和江城區(qū)政協(xié)委員隨機(jī)抽選出陽(yáng)江一中、陽(yáng)江三中作為本次檢查的對(duì)象，并攜手家長(zhǎng)代表對(duì)檢查的全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督。在突擊檢查中，執(zhí)法人員對(duì)兩所學(xué)校食堂的“明廚亮灶”建設(shè)、食品安全信息公示、就餐場(chǎng)所及后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒和食品留樣、食品和原材料存儲(chǔ)和進(jìn)貨臺(tái)賬等情況進(jìn)行了檢查。
經(jīng)檢查，兩所學(xué)校食堂食品安全管理的總體情況良好，均落實(shí)了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作，并推出了寓意“必勝”的高考暖心食譜。執(zhí)法人員表示，陽(yáng)江一中食堂打造了食安公示大屏，各類食品做到了規(guī)范化儲(chǔ)存，但要更加注重“三防”設(shè)施管理；陽(yáng)江三中食堂紫外線消毒設(shè)備、腳踏式洗手池、自動(dòng)化洗碗機(jī)等設(shè)施設(shè)備齊全，可以進(jìn)一步加強(qiáng)員工培訓(xùn)。
執(zhí)法人員在陽(yáng)江一中食堂隨機(jī)選取了大米、雞肉、大白菜、雞蛋和瘦肉進(jìn)行檢查，在陽(yáng)江三中食堂隨機(jī)選取了青瓜、大白菜和雞肉進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢測(cè)蔬菜中的農(nóng)藥殘留和肉類食品的獸藥殘留。
市市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲科有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，高考期間，我市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)將派出工作人員駐守各高考考場(chǎng)供餐食堂，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全。接下來(lái)將持續(xù)加大力度開(kāi)展校園食品安全專項(xiàng)整治工作，強(qiáng)化食堂硬件設(shè)施建設(shè)，落實(shí)校長(zhǎng)老師陪餐制度等，保證校園食品安全事故“零發(fā)生”。
